Tartines de Dinde et Crudités

Coucou à vous!!! La voilà la recette où j'ai pu utiliser un produit envoyé par mon partenaire Galantine : Le Moule à Pain en forme de coeurs!!!!!

J'ai d'abord fait du pain aux céréales et ensuite j'ai coupé en tranches et j'ai tartiné....... Ces moules sont super, le pain prend bien la forme de coeur et se démoule parfaitement!! Bon aller place à la recette!!!

  

Ingrédients (12 tartines)

Pour le Pain

500 g de préparation à pain multicéréales

310 ml d'eau tiède

Pour les Tartines

1 boîte de fromage frais (type St Môret)

1/2 concombre

4 feuilles d'épinards

2 grosses tomates

2 belles escalopes de dinde

paprika

Préparation

1) Pour le Pain : 

Dans un robot à pétrir, verser la préparation à pain multicéréales puis l'eau tiède. Pétrir pendant 10 minutes puis recouvrir la pâte et laisser reposer 30 minutes.

Huilez le moule à pain en forme de coeur, puis mettre la pâte à pain de dedans, refermer avec le couvercle puis laisser gonfler pendant 30 minutes

Préchauffer le four à 240°C, puis enfourner le moule pendant 40 minutes. Une fois cuit, laisser refroidir le pain dans le moule puis démouler et trancher en 12 parts

2) Pour les Tartines :

Couper les tomates en tranches qu'il faudra couper en 2. Couper ensuiles les feuilles d'épinard en 2. Couper le concombre en tranches

Faire poêler les escalopes de dinde avec du paprika puis les couper en petites tranches.

Sur chaque tranche de pain, tartiner de fromage frais, poser une demi feuille d'épinard, une demi tranche de tomate, une rondelle de concombre puis terminer par l'escalope. Mettre un pique en bois pour faire tenir le tout.

Servir aussitôt pour une entrée humm c'est un régal!!!!

Encore un grand merci à Galantine!!!!!