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Ingrédients (2 personnes)
250g de boulgour
250g de haché de soja
1 boîte de légumes à couscous
1 càs d'huile d'olive
sel
paprika
cumin
cannelle
curcuma
coriandre
menthe
Préparation
1) Cuire le boulgour comme indiqué sur la boîte
2) Dans un saladier; mélanger le haché de soja avec la menthe; la coriandre et l'huile d'olive. Faconner des boulettes à la main
3) Dans une sauteuse, faire revenir les boulettes.
Une fois les boulettes dorées, verser les légumes pour couscous. Rajouter le cumin; la cannelle; le curcuma; le paprika ainsi que le sel. Verser un verre d'eau puis laisser mijoter environ 20 minutes
4) Servir le couscous aussitôt.
Une autre alternative au couscous de semoule; c'est rapide et très savoureux; nous l'avons adopté.
Ingrédients (2 personnes)
1 pâtes brisée
1 boule de mozzarella
1 poire
2 tranches de jambon
emmental râpé
herbes de provence
Préparation
1) Préchauffer le four à 180°C
2) Etaler la pâte brisée. Couper la pâte en carré en enlevant les bords arrondis puis recouper en deux pour faire deux tartines
3) Sur chaque tartine, disposer de tranches de mozzarella, de poires et de jambon. Saupoudrer d'herbes de provence puis parsemer d'emmental râpé
4) Enfourner pendant 35 minutes
Déguster avec une salade de tomates et le tour est joué!! Bon Appétit!!!!
Ingrédients (2 personnes)
2 tortillas de maïs
1 avocat bien mûr
4 bâtons de surimi
1 petit boîte de thon
2 tranches de saumon
1 tomate
emmental râpé
Préparation
1) Préchauffer le four à 180°C
2) Sur chaque tortilla, disposer de tous les ingrédients soigneusement coupés en tranches
3) Enrouler les torillas puis déposer de l'émmental râpé sur le dessus
4) Enfourner pendant 10 minutes
A déguster avec une bonne salade verte et cela fait un repas léger pour les soirs où on ne veut pas se casser la tête
Ingrédients
200 g de farine
10 g de levure de boulanger
70 g de cassonade
3 oeufs
1 pincée de sel
2 càs d'huile d'olive
1 paquet d'Amandinas saveur tiramisu Cémoi
1 càs de fleur d'oranger
Préparation
1) Dans un fond d'eau tiède, verser la levure. Bien mélanger et laisser fondre 10 minutes
2) Dans un saladier, verser la farine avec le sel puis faire un puit
3) Ajouter les oeufs un par un puis la cassonade, bien mélanger
4) Verser la levure puis l'huile d'olive. Bien pétrir, à la main s'il le faut. recouvrir d'un torchon et laisser prendre pendant 45 minutes
5) Ensuite, ajouter les amandinas puis la fleur d'oranger. Bien mélanger
6) Verser dans un moule à bord haut puis laisser reposer 30 minutes
7) Préchauffer le four à 180°C
8) Enfourner pendant 20 minutes
Laisser refroidir à température ambiante et déguster cette délicieuse brioche aux bonnes saveurs d'amandes au tiramisu et fleur d'oranger, une vraie merveille.
Merci encore à mon partenaire Cémoi
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